为进一步加强校园食品安全监管工作，切实防控校园食品安全风险，提升校园食品安全水平，11月28日，长底乡主要领导带队聚焦校园食品安全这一关键领域，对校园食堂及周边经营场所开展专项检查，全面排查风险隐患。

检查过程中，重点对学校食堂的食品原材料采购、储存、加工制作、餐饮具消毒、食品留样等环节进行了严格检查。同时，对食堂的环境卫生状况、从业人员操作规范等给予了指导，要求进一步提高食品加工区域的清洁度，确保严格遵守食品安全标准，杜绝安全隐患；从业人员必须持健康证上岗，严格遵守食品加工操作规程，防止交叉污染；督促学校食品安全员做好“日管控、周排查、月调度”工作，加强自查自纠，切实履行食品安全主体责任。检查完后，到学校食堂自费与学生一起就餐，主动和学生交流，引导学生珍惜粮食、践行“光盘行动”，养成科学饮食、健康饮食的良好习惯。

下一步，长底乡将毫不松懈地抓好校园周边食品安全监管工作，多措并举守牢校园食品安全防线，让家长放心，让社会满意。