2月18日，罗平县市场监督管理局深入云南腊峰生物科技有限公司，开展食品安全培训进企业活动。

培训主要围绕《中华人民共和国食品安全法》《食品生产许可审查通则》《蜂产品生产许可审查细则（2022版）》及生产过程管理、食品标签标识、食品风险防控等内容开展。结合3.15投诉案例、蜂蜜质量安全典型案例等与企业经营活动息息相关的法律法规及规章，向企业、蜂农进行讲解与交流。针对风险点给企业提供指导性建议，使企业对相关法律法规有更深层次的理解，强化企业管理人员的法治观念。

会议要求，企业主要负责人、食品安全总监、食品安全员要提高食品安全管理能力，从严落实食品安全主体责任和监管责任；做好加工场所的环境卫生，重视食品生产过程控制，操作时穿戴工作衣帽口罩；通过清单式、台账式管理等具体制度，明确制度并落实执行，完善食品安全责任体系。

罗平县市场监督管理局将进一步压紧压实食品安全主体责任，坚持监管与服务并重、执法与指导并举，深入企业主动服务，增强食品生产企业从业人员的管理能力，全面提升全县食品生产安全保障水平，为广大群众的饮食安全保驾护航。